Nuestro software de escandallos y control de stock nativo conecta cada venta con tu inventario al instante. Descubre el coste real de tus platos, optimiza tus márgenes y toma el control absoluto de la rentabilidad de tu negocio.
La rentabilidad de un restaurante no se basa en la intuición. Se construye sobre un control preciso del inventario y un conocimiento profundo de los costes. Te damos las herramientas para dominar ambos.
Gracias a nuestro ecosistema nativo, cuando un camarero vende un plato en el TPV, los ingredientes de su escandallo se descuentan del inventario en el mismo instante. No hay sincronizaciones ni esperas, solo la verdad de tu stock en tiempo real, siempre.
Cruzamos los datos de tus escandallos (el coste) con los datos de tu TPV (las ventas). Nuestro sistema te revela qué platos son tus estrellas (rentables y populares) y cuáles están perjudicando tus márgenes para que puedas tomar decisiones inteligentes.
Olvídate de las hojas de cálculo y las notas a mano para hacer tus pedidos. El sistema detecta cuándo un producto está bajo mínimos y te prepara un borrador de la orden de compra para tu proveedor habitual. Tú solo tienes que revisar y confirmar.
Si el precio de un ingrediente clave sube, tu rentabilidad baja, y gestionar esas fluctuaciones manualmente es una fuente inagotable de errores y márgenes que no cuadran.
Crea tus recetas y sub-recetas visualmente, asigna costes, alérgenos y tiempos de preparación. Observa cómo el margen de beneficio de cada plato se recalcula automáticamente 🧠 con cada cambio, dándote una visión real del mapa genético de tu negocio.
Los sistemas que «sincronizan» datos siempre van un paso por detrás de la realidad. Ese pequeño pero constante desfase entre la venta y la actualización del stock es una puerta abierta al descontrol y a las roturas inesperadas en pleno servicio.
En Eatkers no hay sincronización, hay una conexión atómica y nativa. Cuando el TPV registra una venta 🧾, los ingredientes de su receta se descuentan del inventario en ese preciso y exacto instante. Sin demoras, sin excusas.
Hacer los pedidos a proveedores basándose en la intuición o en una revisión manual de última hora es la forma más segura de comprar de más o, peor aún, de quedarte sin un producto clave justo cuando más lo necesitas.
Deja que el sistema trabaje por ti. Basándose en tus niveles de stock y tu ritmo de ventas, Eatkers te sugiere borradores de órdenes de compra inteligentes 🤖 que puedes revisar, ajustar y enviar a tus proveedores con un solo clic.
Esa montaña de albaranes y facturas en papel 📁 que se acumula en la oficina representa horas de trabajo manual. Introducir cada línea de producto y actualizar cada cambio de precio en el sistema es una tarea lenta, aburrida y muy propensa a errores.
Usa la cámara de tu móvil para escanear un albarán. Nuestro sistema lee la información, actualiza el stock y ajusta los precios de tus ingredientes de forma automática, manteniendo tus escandallos y márgenes siempre al día.
El inventario físico es una de las tareas más temidas. Recorrer el almacén con una lista de papel y luego pasar horas introduciendo los datos en el ordenador es un proceso del siglo pasado, ineficiente y lleno de errores de transcripción.
Con nuestra app, realizas el conteo directamente desde tu móvil o tablet 📱. Escaneas códigos de barras o buscas productos y el inventario se actualiza en tiempo real, sin transcripción manual, ahorrándote horas de trabajo.
El producto que caduca, el plato que se cae al suelo o la comida del personal son fugas de dinero silenciosas. Si no registras estas mermas, tus informes de rentabilidad son una ficción y no sabes por dónde se escapa tu beneficio.
Nuestra herramienta de gestión de mermas te permite registrar cualquier tipo de desperdicio en segundos 🗑️. Así, el sistema te muestra el coste real de lo que no vendes y te ayuda a tomar medidas inteligentes para reducirlo.
La información de tus proveedores suele estar dispersa en emails, libretas o mensajes de WhatsApp. Comparar precios o revisar el historial de pedidos se convierte en una tarea de investigación que te roba un tiempo que no tienes.
Centraliza todos tus proveedores, sus catálogos, precios y datos de contacto en una única base de datos 📇. Tienes todo el historial de compras a un clic para negociar mejor y gestionar tus relaciones de forma mucho más profesional.
Saber que la hamburguesa es tu plato más vendido está bien, pero no es suficiente. Si su margen de beneficio es mínimo, podrías estar trabajando mucho para ganar muy poco. Necesitas el mapa completo de tu rentabilidad.
Nuestros informes cruzan el coste de cada plato con su popularidad en ventas 📈. Te mostramos visualmente cuáles son tus «estrellas» (mucha venta, mucho margen) para que puedas potenciar los platos que de verdad llenan tu caja.
Tu negocio puede tener varias zonas de almacenaje: la bodega, la barra, la cámara frigorífica… O incluso varios locales. Gestionar el inventario de cada uno por separado con hojas de cálculo es una receta para el desastre y los descuadres.
Con Eatkers, puedes crear múltiples almacenes y gestionar el stock de cada uno de forma centralizada. Realiza transferencias de productos entre ellos 📦 con total trazabilidad y mantén el control sin importar lo compleja que sea tu operación.
El equipo de cocina es la primera línea de defensa de tu inventario. Son los primeros en ver que un producto se está acabando o que algo se ha estropeado, pero su voz a menudo se pierde o llega tarde a la gestión del stock.
Nuestro KDS está conectado de forma nativa con el inventario. Esto permite que un cocinero pueda marcar una merma directamente desde su pantalla de trabajo y que esta se refleje al instante en el stock. Es la conexión total 🔗.
«Para mí, la clave es la tranquilidad. Antes, buscar la rentabilidad era una lotería; ahora sé en tiempo real cuánto stock tengo, cuál es mi margen exacto y dónde se producían las fugas de dinero. Es tener el control total del negocio en el bolsillo.»
Gerente en Tacos Mexican Cuisine
El control de stock y escandallos es una parte integral de nuestros planes profesionales. Está diseñado para ser el motor de tu rentabilidad. Más que un coste, es una inversión que se paga sola al darte las herramientas para controlar las fugas de dinero, optimizar las compras y maximizar el margen de cada plato que vendes.
Entendemos que empezar es la parte más tediosa. Por eso, nuestro equipo de especialistas te acompaña durante la puesta en marcha. Te ayudamos a importar tus bases de datos existentes y a configurar tus productos y recetas más importantes para que puedas empezar a ver resultados desde el primer día.
Al contrario. Hemos diseñado el proceso para que sea un gesto de 5 segundos. Desde el propio KDS o con un móvil, tu equipo puede registrar un producto caducado o un plato roto de forma instantánea. Es mucho más rápido que el tiempo que se pierde intentando averiguar a final de mes por qué no cuadran las cuentas.
Cierto, la calidad del dato es clave. Por eso, nuestro sistema está diseñado para reducir el error humano, no para depender de la perfección. Con herramientas como el escáner de albaranes se elimina la entrada manual de precios, y con los conteos desde el móvil se evitan los errores de transcripción. Hacemos que la forma correcta de trabajar sea también la más fácil.
Excel es una gran calculadora, pero es estática. No puede descontar el stock de una venta en tiempo real, no te avisa si el precio de un ingrediente sube y te arruina el margen, y no te sugiere órdenes de compra. Eatkers no es una hoja de cálculo, es el sistema nervioso financiero de tu restaurante.
Porque un sistema nativo siempre será superior a uno integrado. Es la diferencia entre un coche con un motor de serie y uno con un motor adaptado. Los sistemas especializados son potentes, pero siempre tendrán un pequeño desfase al sincronizarse con el TPV. En Eatkers, la venta y el descuento de stock son una única operación. Es un nivel de precisión y fiabilidad que una integración no puede alcanzar.
Puedes generar órdenes de compra detalladas en formato PDF y enviarlas por email a tus proveedores directamente desde la plataforma de Eatkers. Centraliza toda la comunicación y el historial de pedidos en un solo lugar, eliminando el desorden de tener que buscar en emails o mensajes de WhatsApp.
Absolutamente. Entendemos que tus recetas son un activo confidencial y las tratamos con el máximo nivel de seguridad. Todos tus datos están encriptados y el acceso a la información de escandallos está protegido por roles de usuario, para que solo las personas que tú decidas puedan verla.
No, no necesitas comprar hardware adicional. La cámara de cualquier smartphone o tablet moderno es suficiente para utilizar nuestra función de escaneo, tanto para realizar los conteos de inventario como para digitalizar los albaranes y facturas de tus proveedores.
Sí. El sistema es multi-almacén y multi-local por diseño. Puedes gestionar los inventarios de cada restaurante de forma independiente o consolidada, realizar transferencias de stock entre ellos con total trazabilidad y comparar el rendimiento de cada uno. Está preparado para crecer contigo.
Estamos dando los últimos toques a Eatkers para ofrecerte la herramienta definitiva. Los miembros de la waitlist tendrán acceso prioritario y disfrutarán de beneficios únicos en el lanzamiento.